Les recherches de l'Unité INRA NuMeA (Nutrition, Métabolisme, Aquaculture) sont conduites dans un contexte de raréfaction des ressources marines et d'essor de l'aquaculture  au niveau mondial. Elles ont pour objectif de comprendre les régulations, par les nutriments, des voies métaboliques des poissons, en adoptant une approche intégrative (des gènes à l’animal). Le but est de fournir des recommandations pour des stratégies innovantes en alimentation aquacole optimisant la croissance et l’efficacité alimentaire dans le respect de la durabilité.