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UE 1086 - Unité expérimentale viticole

Unité expérimentale Inra répartie sur deux sites, l'un à Villenave d'Ornon, l'autre à Latresne.

En liaison avec diverses équipes de recherche du centre (Umr Santé Végétale, Umr Ecophysiologie et génomique fonctionnelle de la vigne) l'unité expérimentale viticole participe aux recherches sur le fonctionnement de la vigne dans un objectif de qualité du vin et de préservation de l’environnement.

Comment la plante exploite les ressources disponibles pour produire un raisin de qualité ? Comment celle-ci s’adapte aux contraintes de l’environnement et des agresseurs ?

Sur le Domaine viticole de Couhins (Villenave d'Ornon, Gironde), l’Inra mène des travaux qui ont ainsi pour ambition de proposer de nouvelles pratiques de culture et de lutte contre les agresseurs de la vigne. Ils visent aussi à proposer de nouvelles variétés de cépages résistant aux principales pathologies et de porte-greffes dont la vigueur est maîtrisée. Les équipes en place sur ce site participent également à l’amélioration de la qualité des vins par la maîtrise de la fermentation et la connaissance des composés responsables de la qualité.

Sur le Domaine viticole du Grand Parc (Latresne, Gironde), l'Inra enrichit, préserve et gère un conservatoire de cépages (variétés Inra et variétés du Sud Ouest). L'équipe en place participe, en relation avec les unités de recherche des centres de Bordeaux, Colmar et Montpellier, à l'amélioration varéitale des porte-greffes résistants à la chlorose ferrique et à la maladie du court noué. Elle travaille également à l'amélioration variétale des cépages en vue de lutter contre les maladies cryptogamiques de la vigne (mildiou, black-rot…) dans le cadre de la production intégrée.

Rédacteur : MC
Date de création : 24/04/2007
Date de dernière mise à jour : 06/12/2007