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Unité expérimentale ARBORICULTURE du Domaine de la Tour de Rance à Bourran (Lot-et-Garonne), centre Inra  BORDEAUX-AQUITAINE .  © Alain Girard - Inra

Unités expérimentales

Unité expérimentale Palmipèdes à Foie Gras (Palmipôle)

L’Unité expérimentale conduit des recherches en génétique, reproduction, comportement, élevage et gavage des palmipèdes. Implantée à Benquet (Landes), elle est rattachée aux départements scientifiques Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (PHASE, département pilote) et Génétique Animale de l’Inra.

 Unité expérimentale Palmipèdes à  FOIE GRAS  (Palmipôle) © UEPFG/inra
Mis à jour le 14/11/2017
Publié le 18/10/2017

L’Unité expérimentale dispose de deux pôles de compétences :

  1. Reproduction des palmipèdes
    1. Sélection et entretien de lignées  de palmipèdes
    2. Conservation de gènes ex situ
  2. Élevage et gavage des palmipèdes
    1. Étude du comportement alimentaire individuel des canards élevés en lots
    2. Alternatives au gavage
    3. Gestion et qualité des parcours agroforestiers
    4. Condition d’ambiance en salle de gavage
    5. Production de canards mulards s'inscrivant dans la durabilité

Unité expérimentale Palmipèdes à  FOIE GRAS  (Palmipôle). © Inra, www.geoportail.fr
Unité expérimentale Palmipèdes à FOIE GRAS (Palmipôle) © Inra, www.geoportail.fr

Axes scientifiques

L'Unité expérimentale développe des recherches et expérimentations suivant quatre axes :

  1. Physiologie de la nutrition
  2. Physiologie de la reproduction
  3. Génétique quantitative
  4. Systèmes d’élevage et de gavage innovants

Unité expérimentale Palmipèdes à  FOIE GRAS  (Palmipôle). © Inra, UEPFG/inra
Unité expérimentale Palmipèdes à FOIE GRAS (Palmipôle) © Inra, UEPFG/inra

Collaborations et partenariats scientifiques

  • Inra UMR Génétique, Physiologie et Système d’Élevage (GenPhySe, Toulouse)
  • Inra UMR Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMeA, Saint-Pée-sur-Nivelle)
  • Inra UMR Physiologie de la reproduction et du Comportement (UMR PRC, Tours)
  • Inra Unité de Recherche Avicole (URA, Tours)
  • Depuis 2007, l’unité est partenaire du Groupement d’Intérêt Scientifique (GIS) Palmipôle qui regroupe les acteurs de la recherche, du développement et du transfert : Institut Technique de l’Aviculture (ITAVI), Centre d’Études des Palmipèdes du Sud-Ouest (CEPSO), Association des Éleveurs de Dordogne (ASSELDOR Ferme de l’Oie et du Canard)
  • Partenariat avec l’Institut de Génomique Fonctionnelle de Lyon (IGFL)

Unité expérimentale Palmipèdes à  FOIE GRAS  (Palmipôle) © UEPFG/inra
Unité expérimentale Palmipèdes à FOIE GRAS (Palmipôle) © UEPFG/inra

Projets

Deux projets financés par le Fonds européen de développement régional (FEDER), initiés depuis 2007, s’inscrivent dans le projet global d’expérimentation sur les palmipèdes à foie gras, et sont développés en complémentarité avec nos partenaires du GIS Palmipôle.

« Assurer la durabilité de la filière palmipèdes à foie gras » (FEDER 2007-2009)
Le projet a eu pour ambition de fournir à la profession des moyens techniques innovant en vue d'assurer la durabilité de la filière Palmipèdes à foie gras. Il s'est articulé autour de trois axes : réduction des déchets et économies d'énergie, compétitivité de la filière et qualité des produits de la filière, acceptabilité de la filière et santé humaine et animale.

« Vers l'optimisation de la production de palmipèdes à foie gras en Aquitaine par le transfert d'innovations » FEDER 2 (2010-2013)

Il s'est articulé autour de trois axes : méthodes de valorisation du territoire et du patrimoine paysager, autonomie énergétique et alimentaire des exploitations, amélioration de l’efficacité des systèmes d’alimentation.

L’Unité expérimentale compte 14 agents titulaires Inra et 4 personnes extérieures qui interviennent au sein du Palmipôle (2 ingénieurs ITAVI, 1 ingénieur CEPSO et 1 animalier CEPSO).

>> Télécharger la fiche de présentation de l'Unité expérimentale

Contact(s)
Directeur :
Xavier Martin (05 58 71 11 11)

En savoir plus

Agrosystèmes innovants - Palmipôle